【产品名称】杏原浆【产品介绍】
北京麦邦食品有限公司的杏原浆生产线已成为中国的杏原浆生产线，配置PLC全自动数字运算操作电子系统、冷破碎去核处理系统、双效蒸发浓缩系统、UHT瞬时杀菌系统、低温无菌灌装系统。加工过程为全封闭式的，所有原果入厂后3小时内加工制成成品，限度降低了产品在加工过程中的氧化、营养成分及风味的流失。【产品色泽】
杏原浆为黄色至橘黄色，贮存过程中允许有轻微的色泽变化。【香气滋味】
杏原浆具有杏固有的香气及滋味，无异味。【组织形态】
北京麦邦食品有限公司的杏原浆组织均匀细腻，浆体质感柔滑，无明显粗纤维，长时间贮存后允许有少量果肉沉淀，无肉眼可见外来杂质。【理化指标】
| 可溶性固形物（20℃折光计法）/（%）≥ | 8.5 |
| 可滴定酸（以柠檬酸计）/（%） | 1.3±0.4 |
| PH | 3.2±0.4 |
| 不溶性固形物（体积百分数）/（%）≥ | 40 |
| VC/(ppm) | 300-500 |
| 项 目 | 指 标 |
| 砷及其化合物（以As计）/(mg/kg) ≤ | 0.1 |
| 铅及其化合物（以Pb 计）/(mg/kg) ≤ | 0.2 |
| 铜及其化合物（以Cu 计）/(mg/kg) ≤ | 5.0 |
| 锡及其化合物（以Sn计）/(mg/kg) ≤ | 250 |
| 铁及其化合物（以Fe 计）/(mg/kg) ≤ | 15 |
| 锌及其化合物（以Zn 计）/(mg/kg) ≤ | 5 |
| 展青霉素（苹果原浆、山楂原浆）/(µg/kg) ≤ | 50 |
| 菌落总数/（cfu/mL） ≤ | 100 |
| 大肠菌群/（MPN/100mL） ≤ | 3 |
| 致病菌 | 不得检出 |
| 酵母菌/（cfu/mL） ＜ | 10 |
| 霉菌 /（cfu/mL） ＜ | 10 |